Colette Reviews 11

Après avoir attendu un certain temps devant l'entrée dans la poussière du parking..nous avons eu le privilège d'être installé en plein soleil alors qu'il y avait des tables à l'ombre. Un si bel endroit et des tarifs qui vont avec mérite du respect. Décevant et inadmissible

Expérience profondément choquante et décevante.
Nous avions réservé un déjeuner pour 2 personnes avec un dépôt de garantie de 60 €. La veille, nous avons dû annuler en raison du décès d’un de nos parents. Nous avons prévenu immédiatement et proposé de fournir un certificat de décès pour justifier la situation.
Malgré plusieurs appels la veille et le jour de la réservation, nous n' avons obtenu aucun geste mais on nous a souhaité une "très bonne journée" ....
Appliquer une politique d’annulation est une chose. Faire preuve d’une rigidité totale face au décès d’un parent, malgré notre proposition de justificatif, en est une autre.

Nous garderons de cette expérience le souvenir d’un établissement plus attaché à ses conditions financières qu’à toute considération humaine.
Très mauvaise expérience.

Y aller pour le cadre...et c'est tout..
Accueil? Non aucun...pas de "bonsoir je suis a vous tout de suite"....rien..on nous regarde patienter sans un mot.
On a une resa pour 20h, il est 19h40 et pas possible de boire un verre avant...ah non, car le bar tapas est pour les non reservés...
Je soumets l'idee du coin a l'entree qui est accepté..ouf...sinon on aurait attendu 20min dans la voiture.
Je commande un verre, cocktail a 13€, le Colette...ah bah j en ai eu pour 13€ de blanc en neige...les 3/4 du verre...bien evidemment photo a l appui...
20h...c est ok...oui...suivons donc celui qui je presume est le responsable de salle...a qui je dis "bonsoir", et dont j attends toujours la reponse...hautain au possible...
Le repas, oui bon...heureusement notre serveuse est plutot gentille..
Mais bon, service tres clairement a revoir.
Un verre de vin rouge a 10€ meme pas servi devant nous...si ca se trouve c etait meme pas le vin commandé 🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️
Endroit avec un joli cadre mais qui se la pète trop (serveurs inclus) pour ce que c est..
Et j ai pas parlé de celui en caisse...bon pareil vous aurez compris...
Bref....des endroits 10 fois mieux existent et surtout bien moins cher que tout ca!
Très déçu...alors que nous etions très content de venir..

Quelle déception. Clients réguliers depuis plusieures années, nous avions l'habitude d'y venir les yeux fermés pour différents événements, la beauté du site et l'équipe super sympa. Aujourd'hui fut une catastrophe, des huîtres immangeables , il a fallut réclamer des choses qui habituellement ne posent jamais de problème. Et cerise sur le gâteau, venu pour fêter un anniversaire, aucune possibilité d'avoir les desserts choisis malgré plusieurs changement à la demande de l'établissement. Le responsable de salle fut très désagréable. Quant à avoir une petite explication sur le déroulement médiocre de ce repas, le responsable à la caisse nous explique qu'il y a beaucoup de serveurs absents et qu'il n'avait pas prévu assez pour les glaces... C'est la première fois que je laisse un commentaire négatif. Aucun geste commercial pour s'excuser. Donc non Mr, nous ne reviendrons plus !

Nous avons déjeuné entre amies dans ce merveilleux restaurant, la vue imprenable sur la mer, le calme de l’endroit et la gentillesse des serveurs est un plus… le repas a été une merveilleuse expérience, la tarte citron meringuée était excellente, merci à toute l’équipe et félicitations aux cuisiniers

Accueil honteux en ce dimanche matin de début avril. Nous arrivons à 10:46, soit avec une minute de retard par rapport aux 15' de retard autorisés. Après avoir essayé à maintes reprises de téléphoner pour prévenir de notre retard sans succès, nous sommes très mal accueillies. On nous presse de commander en indiquant qu'il ne restera plus assez de viennoiseries mais qu'il faudra s'en accommoder pour le même prix. Le serveur finit par s'énerver et nous enlève brusquement les cartes en indiquant qu'il ne sert plus de petit déjeuner...quel sens du service client alors que la terrasse est en grande majorité vide, et qu'on est en tout début de saison....5 clientes de perdues !

J'adore cet endroit et j'y suis allée à demain nombreuses reprises avec une amie. Les choses se corsent quand vous décidez d'y aller pour un repas de famille. Impossible d'y aller à plus de 8 sans passer par une formule groupe unique, hors de prix ( type mariage...) y compris pour les enfants. Impossible de trouver une solution même en essayant d'être arrangeant. Je suis vraiment hyper déçue de la nouvelle politique de l'établissement. ..du coup il a été impossible ( j'hallucine encore !) de réserver une table pour 11 couverts un mardi midi!!! Aucune souplesse et menace de bloquer toutes autres réservations en ligne pour cette date à mon nom.... Attitude indigne de restaurateurs sensés être un minimum au service du client !

Repas avec un collègue un midi.
Cadre magnifique que ca soit déco ou la vue.
Le plat était superbe, je le conseille d'ailleurs.
L addition un peu élevée tout de même.
Je conseille réellement

Magnifique établissement récent avec une superbe terrasse dont la vue est unique sur la plage des Chevrets.
Carte offrant le choix poisson ou viande avec une recherche dans la présentation, les saveurs. Belle carte de vins. Cadre vraiment appréciable pour passer un bon moment si on fait abstraction du personnel soit pas très pro, soit pour les Pros pas très agréable voir désagréable pour certains.
On reviendra quand même pour le cadre 😉

Un bien bel écrin mais un accueil digne des paillotes tropéziennes un soir de 15 août....

Cet excellent établissement situé à quelques encablures de Saint-Malo sur la plage des Chevrets offre un point de vue et une cuisine exceptionnels.
Ce restaurant bâti dans les années 50, qui s'appelait "Les Chevrets" puis "La perle noire" a bénéficié d'une rénovation complète à l'aide de l'architecte Dinardais Christophe Bachmann. Le résultat est magnifique. "Colette" a donc rouvert ses portes au 1er août 2022. J'y suis allé 4 fois cette année (2023). Ses propriétaires, Arthur et Mathilde Garreau en ont fait un établissement haut de gamme que je pourrais qualifier de "Bistrot gastronomique". Certes, ce n'est pas pour toutes les bourses avec un couvert moyen à 60-70€ boisson et apéro compris, mais c'est un festival pour les papilles. La carte est souvent renouvelée ce qui permet d'y revenir régulièrement. Nous pouvions, encore très récemment, reprocher la lenteur du service, mais ce n'est plus le cas. La dernière fois (27/08/2023), bien que tous les clients arrivent en même temps, le service a été efficace. Si l'aventure vous tente, réservez à l'avance car c'est tout le temps archi-plein (le week-end en tout cas). Comme disait Terminator "I'll be back", je reviendrai.